Carnes premium de pasto
En Iber Lo Valledor, nos especializamos en ofrecer carne grass-fed que destaca por su sabor más intenso y su textura más firme. La dieta natural de pasto de nuestros animales, combinada con una genética excepcional, da como resultado una carne superior, con un perfil de sabor único. Además, este tipo de alimentación promueve una mejor salud animal y una carne de calidad, perfecta para los amantes de la buena gastronomía.
Experimenta la textura firme de nuestra carne grass-fed.
Carnes ecológica: sabor más intenso - Carne Grass-Fed
La carne grass-fed que ofrecemos tiene un sabor más profundo y pronunciado en comparación con la carne de vacunos alimentados con granos. La alimentación basada en pasto contribuye a un perfil de sabor más natural, sin la dulzura artificial de los granos. Esto se traduce en un gusto más robusto, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y más cercana a la naturaleza. Además, esta carne conserva una mayor cantidad de nutrientes, lo que la hace una opción no solo más sabrosa, sino también más saludable.
Textura Firme - Corte perfecto en cada bocado
Una de las principales características de nuestra carne grass-fed es su textura más firme. Al alimentarse exclusivamente de pasto esta textura es apreciada por los chefs y consumidores que buscan cortes jugosos pero con la firmeza perfecta. La carne grass-fed no solo es más sabrosa, sino que su consistencia permite una cocción más controlada, manteniendo su calidad intacta en cada preparación.
Genética de alta calidad - Hereford, Braford y Brahman
La calidad de nuestra carne no solo se debe a su dieta, sino también a la genética combinada de razas como Hereford, Braford y Brahman. Estas razas, reconocidas por su capacidad para adaptarse al pastoreo y por su carne de excelente calidad, aportan características únicas a nuestros cortes. La genética de estos animales mejora tanto el sabor como la textura de la carne, resultando en cortes más jugosos, con una mayor firmeza y un perfil de sabor único. Al elegir nuestra carne, estás eligiendo lo mejor de estas razas excepcionales.
¡Prueba la carne con sabor más intenso!